O povo português é bem conhecido pelo seu gosto pelo convívio à mesa. Deem-lhe uma ementa farta e a conversa durará dias. Vai daí, um festival que incentiva o espírito de comunidade não poderia deixar o prato de lado. Assim nascem os jantares com desconhecidos: uma refeição com pessoas desconhecidas, numa casa desconhecida e com uma sobremesa criativa desconhecida. A única coisa que os participantes conhecem é a ementa.